工商時報【陳又嘉】

農曆春節腳步將近,為搶攻年菜外帶商機,國內知名餐廳彩蝶宴鎖定小家庭的需求,祭出外帶年菜組合,推出6道傳統經典的「富過年圍爐菜貴年菜」,1月10日前接受預訂,前50組還能參加抽紅包的好康活動,數量有限,欲購從速,請洽詢官網:www.butterflydining.com.tw。

彩蝶宴今年邀請資深主廚料理小家庭外帶組合年菜,採用新鮮食中國年菜材當日現煮,包括烏魚子拼盤、醉翁鮮蝦、東坡嫩肉、富貴佛跳牆等精緻年菜。經典招牌菜「東坡嫩肉」,選用鮮嫩多汁的五花肉以小火慢燉 ,歷經3個小時以上燒得柔軟通透,肉質軟嫩、肥而不膩,淋上香醇微帶勾芡的滷汁,讓整體味道更加濃厚。年菜圍爐餐廳

除夕圍爐象徵福壽全意涵的年菜「富貴佛跳牆」,將排骨肉、芋頭、筍絲、香菇、栗子等20多種食材,以獨家配方調製而成,嚴選高湯層層堆疊裝入甕中慢火燉煮,湯頭甘鮮味美,令人食指大動。

彩蝶宴在除夕夜當天舉辦「金雞報喜」圍爐活動,民眾除了可以品嘗到美味健康的年菜,還特別安排財神爺和鴻運雞在現場與賓客同樂,並準備許多精美好禮,贈送給台北過年圍爐上FB打卡的賓客,現場還有客串表演、賓果及摸彩等精彩節目,並且提供抽中iPhone7 Plus的超極好康機會。

此外,為了關懷孩童的需求,彩蝶宴特別在餐廳內打造歡樂兒童遊樂區,提供多樣化的親子互動遊戲,讓家長們吃得盡興,孩子們也玩的開心,為親子之間增添更多美好回憶。

彩蝶宴是以江浙料理聞名的婚宴會館,未來繼續秉持著專業用心服年菜預定務,推出美味健康料理,並為民眾打造歡樂溫馨的用餐氣氛。


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楊家娟

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